来自宝岛台湾的手工茶馆,一泡就是25年。

摘要: 范范和黑人都忍不住打卡

09-08 00:35 首页 东莞美食大搜罗


1992年至今,25年台湾老牌茶饮

1000米以上的高山茶,1800秒手工泡制

跨越800公里从台湾空降东莞南城

还带来“18片柠檬”的柠檬茶连续3天,第二杯半价



强行插入一则福利

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这杯柠檬茶刷新了东莞人对柠檬茶的看法,足足有18片的柠檬,整齐地放在杯子的上面,第一眼看上去就特别吸引。


一杯柠檬茶真的有18片的柠檬,不信你可以自己数一数。一定要用台湾空运回来的青柠,只取中间肉最饱满的那部分,18片柠檬足足要用上3个台湾青柠。


选茶、泡茶、焖茶、滤茶...每泡一种茶都必须经过6关。每个细节都坚持手工制作,每泡一份茶都要用上20-30分钟。


为了保证茶的质量,一泡茶只能冲出10杯左右。而且每天都是新鲜现泡,泡好的茶寿命并不长,一般只能保存几个小时。


茶底没有添加任何的果糖和柠檬酸,柠檬茶的酸度全部来自那18片柠檬。因为注重茶的品质,所以会建议先喝茶底,再督柠檬,酸度完全由自己控制。


第一口的茶底会稍微甜一点督了柠檬之后就不会有这样的感觉,建议可以稍微督一督,再试一下够不够酸。当然喜欢喝酸的可以直接多督几下。


就算是工作日也能带上电脑,在这里喝上一杯柠檬茶,加上活动时间内第二杯半价,钱包完全没有压力。





它,是LATTEA。1992年在台湾诞生,开了第一家店。25年来一直坚持着手工泡茶,尽管步骤很繁琐,却从未想过改用机器泡茶。

(LATTEA在台湾的店面)


年纪比我还大的绿盖茶


绿盖茶是LATTEA始创的第一杯茶,也是LATTEA的头牌。一直位居点单的首位,比我的年纪还大,25年卖出的量足够绕地球10圈


绿盖在台湾火爆了25年之后在深圳开启了大陆的第一家店,一直霸占着ins和微博的热点,就连范范和黑人也忍不住会去喝上一杯


绿盖茶的茶底用的是绿茶,而绿茶的冲泡非常讲究,水温和冲泡的时间都有规定,产出不高,每天都会限量泡茶。


好的茶叶才能泡出好茶,茶叶必须是台湾空运回来的高山茶,选自1000米以上的高空,高山上产出的茶叶,香气更加浓郁,泡出来的茶更加清新。


绿盖茶会有一种茉莉的香味,没有其他茶叶那么浓,就算是小孩子也会很容易接受。不喜欢喝浓茶的宝宝可以尝试这一杯。



用啤酒杯装的乌龙盖茶


私心推荐一杯乌龙盖茶。第一眼看上去就显得非常霸气,用啤酒杯来装,每一次喝都有一种举起来干杯的冲动。


除了茶底,奶盖也是精华。3成机器7成手打的工序,虽然很费时,但是却能获得最佳的口感。奶盖带了点淡淡的咸味,喝起来不会有甜腻的感觉。


偷偷告诉你,我点这杯乌龙奶盖的时候一定会叫去冰半糖第一口要喝深一点,把奶盖和茶都喝下去,奶盖之后再是乌龙的芬芳,给到味蕾一个不一样的惊喜。

  

还有个隐藏技能,只要你点的是奶盖茶,在堂食的情况下都可以免费加一次奶盖!这简直就是要全程舔奶盖的节奏....



少女最爱的裸茶


店里还有一杯少女最爱的裸茶,听到名字就觉得很奇特,上桌的时候一下子就被它紫色的外表吸引住。


裸茶并不是茶,是用山葡萄制作的葡萄汁,酸酸甜甜的感觉。而且山葡萄的营养价值非常高,大朋友和小朋友都能喝。


除了柠檬茶、绿盖茶和乌龙盖茶,还有超多选择,足足18种茶饮,每天一杯两个星期都能不重样。


下午茶怎么能没有小吃,蘸酱绝对是这里的王牌。独家自制的青芥末酱,没有特别呛的感觉,一份薯条没吃完反倒是酱加了几次...





东莞少有的玻璃房茶饮店,店里的设计更多地融入了原木的元素,看上去非常舒服,有一种在咖啡馆里喝茶的感觉。


夜晚的LATTEA给人的感觉就是一个在发光的玻璃房,走过的人都会被他所吸引,渐渐地成为了一个康帝底下的标志。


老板非常的任性,晚上营业到12点01分, 东莞少有的营业到凌晨的茶饮店,晚上带上朋友或者家人来这里喝上一杯也不用担心很早就会关门。


是时候要送上地址了

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店名:绿蓋茶·館

电话:0769-28685819

地址:东莞市南城街道新城社区鸿福路200号海德壹号广场2栋101-HD1-036号铺(康帝酒店旁)

营业时间:早上10:30-晚上12:01分


最后送你们几个小提示:

1、活动三天,老板说杯子洗不过来,所以都是外带杯

2、活动三天,老板说太忙,就不做小吃了

3、在地铁鸿福路站B出口就是啦~

4、茶饮建议堂食哈,最好能在30分钟内消灭。不好喝别怪我没提醒你哦

5、最后,如果你有开车来直接找老板D停车卡就可以啦~



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